En el marco del convenio con la Prefectura del Guayas, los días 10 y 11 de septiembre se desarrolló una jornada de capacitación gastronómica en las instalaciones del Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs, dirigida a emprendedores del cantón Balao.
El 2 de septiembre, El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs, en su compromiso con la innovación y la excelencia académica, llevó a cabo la capacitación “Food Design: Creatividad Comestible”, con la participación del prestigioso Istituto Europeo di Design (IED).
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs, a través de su Centro de Recursos de Aprendizaje e Investigación Gastronómico (CRAI), extiende una cálida felicitación al docente Mario Macías por la reciente publicación de su artículo científico titulado: “Aplicación …
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs participó activamente en el VI Congreso Internacional de Ciencias Técnicas y Empresariales (CICTE 2025), llevado a cabo el 29 y 30 de agosto de 2025 en el campus Atarazana del Instituto …
En el marco de la Feria Internacional Chokao 2025, se celebró el Congreso Gastronómico, un evento académico y de divulgación culinaria organizado por el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil y Anecacao Ecuador.La jornada reunió a …
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs tuvo una participación destacada en el V Congreso Internacional Multidisciplinario HUMANIDAD Ecuador 2025, celebrado en Guayaquil del 25 al 31 de agosto. En representación de la institución, el docente investigador Manuel …
El cacao, uno de los ingredientes más representativos de nuestra identidad nacional, fue el punto de partida para una creación que trascendió las aulas del Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs en Guayaquil y …
Hoy 26 de agosto de 2025, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil participó en la ceremonia de premiación de la competencia Canstruction 2025, celebrada en el Teatro de la Cámara de la Industria.
El viernes 22 de agosto de 2025, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil fue escenario del Reencuentro de Graduados 2025, un encuentro que reunió a exalumnos de distintas promociones en torno a la pasión por …
Hoy damos un paso que nos llena de orgullo. El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil y la Fundación BIOELIT impulsan el Proyecto de Restauración Ambiental y Fortalecimiento de Capacidades en la Comunidad de Palmar, una iniciativa sostenible que busca recuperar uno de los ecosistemas más valiosos de la franja costera ecuatoriana y potenciar los emprendimientos locales.
©2025 | Todos los derechos reservados laescueladeloschefs.edu.ec. La Escuela de los Chefs, Guayaquil - Ecuador.
