El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil participó en CANSTRUCTION 2026, una iniciativa de Banco de Alimentos DIAKONIA que promueve la recolección de alimentos no perecibles mediante la construcción de esculturas elaboradas con latas.
Estudiantes de tercer semestre del Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil participaron en un viaje académico a Cuenca como parte de la asignatura Geografía y Cocina Ecuatoriana, dirigida por el Chef Docente Cristian Moreno.
En el marco del Guayaquil Food Show 2026, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs desarrolló su competencia interna rumbo a la Copa Nacional de Gastronomía – Jóvenes Talentos, una jornada que reunió a 11 equipos de estudiantes para demostrar sus conocimientos, creatividad, técnica y capacidad de trabajo bajo los estándares de una competencia gastronómica.
Como parte de la asignatura Formación Integral, estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, el 20 de julio el presente, participaron en un recorrido por distintos sitios turísticos y culturales de la ciudad de Guayaquil, con el propósito de fortalecer su aprendizaje a través del reconocimiento del entorno, la historia y el patrimonio local.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, a través del área de Vinculación con la Sociedad, brindó una capacitación técnica a las jóvenes participantes de “21 Razones”, iniciativa impulsada por la Reina de Guayaquil para promover su inclusión, autonomía y desarrollo productivo.
El 15 de julio, el Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil desarrolló el conversatorio “Participación juvenil en la preservación de la cultura e identidad guayaquileña”, un espacio de diálogo orientado a fortalecer el sentido de pertenencia y el compromiso de los jóvenes con la cultura local.
Guayaquil se prepara para convertirse nuevamente en el epicentro de la gastronomía nacional con la segunda edición del Guayaquil FoodShow 2026, que se realizará del 10 al 12 de septiembre de 2026 en el Hotel Hilton Colón Guayaquil.
Como parte de las acciones de vinculación con la sociedad y fortalecimiento del ecosistema emprendedor, estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil participaron en las jornadas de valoración de emprendimientos gastronómicos organizadas por ÉPICO, desarrolladas los días 1 y 8 de julio de 2026.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, recibió la visita del Ph.D. Fidel Márquez, presidente del Consejo de Educación Superior (CES), en una jornada orientada a conocer su modelo académico y su enfoque en la formación práctica de profesionales gastronómicos.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, a través del área de Vinculación con la Sociedad, desarrolló una jornada solidaria que integró actividades gastronómicas y recreativas en beneficio de proyectos institucionales con alto impacto social.
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