Tecnológico | CANSTRUCTION 2026: Capitán Nutrivida, una escultura que une gastronomía y solidaridad

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil participó en CANSTRUCTION 2026, una iniciativa de Banco de Alimentos DIAKONIA que promueve la recolección de alimentos no perecibles mediante la construcción de esculturas elaboradas con latas.

Gracias al compromiso de estudiantes, docentes y comunidad del Tecnológico, se logró recaudar 2.500 latas de atún y sardinas, las cuales fueron utilizadas para dar vida a Capitán Nutrivida, un superhéroe que nace desde la cocina para recordarnos que, donde hay hambre, también puede haber solidaridad.

Cada lata que conforma la escultura representa esperanza, alimento y apoyo para familias que más lo necesitan. Asimismo, el cuchillo que acompaña la obra simboliza la gastronomía como una herramienta capaz de transformar los alimentos con técnica, creatividad y responsabilidad.

Con esta participación, el Instituto Superior Tecnológico la Escuela de los Chefs de Guayaquil reafirma su compromiso con la vinculación con la sociedad, promoviendo en sus estudiantes valores como la empatía, el trabajo en equipo, la conciencia alimentaria y la responsabilidad social.

“Ni un alimento perdido, ni un plato vacío.”