Tecnológico | Conectan con la cultura e historia de Guayaquil

Como parte de la asignatura Formación Integral, estudiantes del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, participaron en un recorrido por distintos sitios turísticos y culturales de la ciudad de Guayaquil, con el propósito de fortalecer su aprendizaje a través del reconocimiento del entorno, la historia y el patrimonio local.

Durante la jornada visitaron espacios emblemáticos como la Catedral Metropolitana de Guayaquil, el Parque Seminario, el Museo Municipal de Guayaquil y el Malecón 2000, identificando los diferentes tipos de turismo y su relación con el desarrollo de estrategias de marketing aplicadas al sector gastronómico.

La actividad permitió además profundizar en la historia y evolución de Guayaquil, así como comprender la relación entre los ecosistemas que rodean a la ciudad y su gastronomía representativa.

A través de este tipo de experiencias, los estudiantes fortalecen una visión integral de su formación profesional, reconociendo el importante papel del gastrónomo en la preservación, valoración y difusión del patrimonio cultural y culinario, como parte de la identidad y legado de Guayaquil.