La Escuela de los Chefs

Somos la primera institución de formación gastronómica de Guayaquil. Desde nuestra fundación en el año 1999, fomentamos el conocimiento, la cultura culinaria, promovemos el emprendimiento y la profesionalización del mundo de la cocina. Hemos capacitado a miles de estudiantes que han optado por el Arte Culinario como la mejor opción para desarrollar su vida profesional, para iniciar un proyecto o para aprender, conocer y divulgar la cultura gastronómica.

PRÓXIMOS INICIOS

19julio

Programa de Gastronomía

4:00 pm - 10:00 pm
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07agosto

Pastelería desde Cero

2:00 pm - 6:00 pm
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04septiembre

Gestión de Bar y Restaurante

6:00 pm - 10:00 pm
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04septiembre

Panes del mundo

5:00 pm - 10:00 pm
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30septiembre

Programa de Pastelería

1:30 pm - 5:30 pm
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09noviembre

Programa de Panadería

8:00 am - 3:00 pm
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25
Años de experiencia
16200
Graduados
680
Programas dictados
85
Alianzas con empresas públicas y privadas

¿Por qué elegirnos?

Ingredientes incluidos

en clases.

1er y más grande Institución de Arte Culinario en Guayaquil

24 años de experiencia

Instalaciones y equipamiento

diseñado para el aprendizaje gastronómico

100% seguro

parqueaderos privados, cámaras de seguridad, guardianía privada y pública, convenio con Ecu 911, presencia policial diaria.

Espacios limpios

con todos los estándares necesarios.

Seguro contra accidentes

Docentes altamente capacitados y especializados

para tu enseñanza

Alianzas nacionales e internacionales

para continuar estudios, realizar pasantías o aplicar a trabajos en nuestra bolsa laboral

Bar estudiantil

Nuestros alumnos

Tu experiencia nos hace crecer juntos.

Michel Chamoun
Graduado Programas Gastronomía y Panadería
“Mi preparación en La Escuela me permitió agregar valor al área de calidad de mi empresa para obtener el mejor producto de exportación.”
Natalia Becerra
Graduada Tecnología en Gastronomía
“En el Tecnológico me impulsaron a encontrar mi pasión. Hoy tengo una cafetería de especialidad donde mis estudios fueron la base.”
Victor Gutiérrez
Graduado Programas de Panadería, Gastronomía y Pastelería
“Soy médico de profesión y amo el mundo de la cocina ya que me ayuda a liberar tensiones, por ello disfruté al máximo estudiar en la mejor institución.”
Andrés Robles
Graduado Tecnología en Gastronomía
“El Instituto me brindó todas las herramientas necesarias en mi formación para salir al mundo laboral donde he adquirido una gran experiencia.”
Aikel Magüez
Graduada Programa de Pastelería
“En La Escuela realmente encontré un hogar, los profesores son los mejores del mundo y mis compañeros me hicieron sentir como en casa.”
Xavier Urrutia
Graduado Tecnología en Gastronomía
“Mis profesores me enseñaron las bases fundamentales de la cocina, la cual elegí como mi profesión. Es sacrificada pero es la mejor experiencia.”

Reconocimientos y Avales

Contamos con acreditaciones nacionales e internacionales

Instalaciones

Conoce dónde sucede la magia en la cocina

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