Construyendo esperanza con alimentos: El Tecnológico La Escuela de los Chefs brilló en Canstruction 2025

Hoy 26 de agosto de 2025, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil participó en la ceremonia de premiación de la competencia Canstruction 2025, celebrada en el Teatro de la Cámara de la Industria.

Este evento, organizado por el Banco de Alimentos Diakonía y la Alcaldía de Samborondón, se desarrolló bajo el lema “Alimentoys” y reunió a ocho instituciones de educación. A través de esculturas construidas con alimentos, se buscó transmitir un mensaje de solidaridad y apoyo a familias en situación de vulnerabilidad, demostrando cómo la gastronomía también puede ser un motor de transformación social.

Nuestra participación se dio en el marco del proyecto de vinculación Formando Líderes Gastronómicos del Futuro, en el que estudiantes, docentes y comunidad académica general, trabajaron juntos con entusiasmo y compromiso. Más allá de la técnica y la creatividad, lo más valioso fue el espíritu de servicio que inspiró cada etapa del proceso.

Como reflejo de este esfuerzo colectivo, el Instituto recibió con alegría dos reconocimientos:

• 🏆 Mayor votación en redes sociales
• 🏆 Experiencia Real de Recetas Nutritivas

Premios que, si bien nos llenan de orgullo, los asumimos como una añadidura frente al verdadero logro: haber sumado nuestro aporte a una causa solidaria que transforma realidades.