El Tecnológico La Escuela de los Chefs fortalece su presencia en el GYE Foodshow 2026, espacio que impulsa la cultura gastronómica de Guayaquil

Guayaquil se prepara para convertirse nuevamente en el epicentro de la gastronomía nacional con la segunda edición del Guayaquil FoodShow 2026, que se realizará del 10 al 12 de septiembre de 2026 en el Hotel Hilton Colón Guayaquil.

Los detalles del evento fueron presentados durante una rueda de prensa presidida por (de izquierda a derecha):
Joaquín Moscoso – Coodinador de Patrimonio Cultural (Alcadía de Guayaquil)
Tahis Panuz – Directora de Turismo y Eventos Especiales (Alcadía de Guayaquil)
Fabián Espín – Consejal Cantonal (Delegado de la Alcadía de Guayaquil)
Santiago Granda – Director del Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs
Miguel Ponce – Director de A&B y Chef Ejecutivo (Hilton Colón Guayaquil)

El evento es organizado por La Escuela de los Chefs, la Academia Gastronómica del Ecuador —AGE— y el Hotel Hilton Colón Guayaquil, con el respaldo de Food Capitals y la Muy Ilustre Municipalidad de Guayaquil, el encuentro contará con competencias culinarias nacionales e internacionales, formación profesional, exhibición comercial, experiencias gastronómicas, encuentros de negocios y cooperación internacional.

La presencia del Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs en este importante espacio reafirma su compromiso con la comunidad, la promoción de la cultura gastronómica y el desarrollo de iniciativas que aportan al crecimiento turístico, cultural y económico de la ciudad.

El Guayaquil Foodshow 2026 reunirá a chefs, estudiantes, empresas, marcas e instituciones en una plataforma que proyectará a Guayaquil como un verdadero Puerto de Alta Cocina y como referente gastronómico del Ecuador y la región.