El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs desarrolló la capacitación “Sensibilizándome a lo Diferente”, como parte del Programa de Capacitación Docente 2025 – 2027 y en conmemoración del Día Mundial de las Personas con Discapacidad. La jornada estuvo dirigida a docentes y personal administrativo, con el propósito de fortalecer la sensibilidad, comprensión y empatía hacia estudiantes que presentan diversas formas de aprender.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs, en alianza con el Banco de Alimentos Diakonía, llevó a cabo la Capacitación de Cenas Navideñas dirigida a 40 voluntarias de las instituciones sociales que forman parte de la campaña “Agrandemos la mesa”.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs realizó la Feria Laboral 2025, un espacio de vinculación donde hoteles, restaurantes y empresas aliadas tuvieron contacto directo con nuestros graduados y egresados para futuras vacantes, y con estudiantes que buscaban opciones de prácticas preprofesionales durante sus vacaciones.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs ejecutó el Simulacro de Seguridad y Evacuación 2025, en cumplimiento de su Reglamento Interno de Seguridad y Salud Ocupacional, del Plan de Emergencias y Contingencias, y de los estándares establecidos en el modelo CACES.
El PEDI 2026–2030 del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil se construyó entre mayo y noviembre del 2025 mediante un proceso técnico, participativo y basado en evidencias, con la activa participación de autoridades, equipos técnicos y comunidad institucional.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs se complace en compartir la destacada participación del Chef Manuel Romero, docente de nuestra institución, como Invitado de Honor en el 9no Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo “Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador”, realizado en la ciudad de Loja del 20 al 22 de noviembre de 2025.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs se complace en compartir la participación del Chef Andrés Santos, docente de nuestra institución, como ponente invitado en el Seminario Business Evolution 2025, organizado por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador – Sede Ibarra.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs participó en la II Feria Zonal de Universidades e Institutos 2025, organizada por el Ministerio de Educación, un espacio de encuentro académico orientado a fortalecer la orientación vocacional de los estudiantes de tercero de bachillerato de la Zona 8.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs realizó una gastroexperiencia al aire libre: picada colaborativa con técnicas de parrilla, montaje y evaluación sensorial, elaborada con productos de emprendedores de ÉPICO en FOODSHOW 2025. Asistieron autoridades del Instituto y de ÉPICO. Hubo reconocimientos para emprendimientos destacados y articulación academia–emprendimiento.
El 29 de octubre de 2025, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs realizó la jornada “Empoderando Saberes y Sabores: Colada Morada”, con el valioso apoyo de Prefectura Del Guayas desde la Dirección de Turismo.
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