Tecnológico La Escuela de los Chefs, representado por el Chef Manuel Romero, en el 9no Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo

El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs se complace en compartir la destacada participación del Chef Manuel Romero, docente de nuestra institución, como Invitado de Honor en el 9no Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo “Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador”, realizado en la ciudad de Loja del 20 al 22 de noviembre de 2025.

Este reconocimiento, otorgado por el Comité Organizador del Congreso, resalta su trayectoria profesional, su labor formativa y su compromiso con la difusión del patrimonio gastronómico ecuatoriano. Durante el evento, el Chef Romero fue parte de la ceremonia inaugural, espacios de encuentro académico con chefs e investigadores, y actividades culturales en el marco del Festival Internacional de Artes Vivas de Loja.

La participación del Chef Manuel Romero fortalece la proyección institucional del Tecnológico La Escuela de los Chefs y reafirma nuestro compromiso con la excelencia académica, la investigación aplicada y la vinculación significativa con la comunidad a nivel nacional.