El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs realizó con éxito su Open House Experience – Admisiones 2026, una actividad diseñada para que los aspirantes a la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía puedan conocer, de primera mano, cómo se vive la formación profesional dentro de nuestra institución.
Como parte del plan institucional de Formación y Capacitación Docente, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil desarrolló la capacitación “Cata Intensiva de Chocolates”, realizada los días 29 y 30 de enero de 2026 en el aula 10.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs, desarrolló una actividad académica orientada a la divulgación y puesta en valor de la gastronomía ecuatoriana en Madrid. En coordinación con la Prefectura del Guayas y Manabí, realizamos un showcooking sobre producto y cocina típica regional en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, como parte de una agenda de intercambio académico y cultural entre Ecuador y España.
El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs de Guayaquil suscribió un Convenio Marco de Colaboración con la Universidad Pontificia Comillas (España), en un acto realizado en Madrid el 16 de diciembre de 2025. Este acuerdo, firmado por Santiago Granda, Rector del Instituto, y Antonio Allende Felgueroso, Rector de la Universidad Pontificia Comillas, consolida una visión compartida de cooperación académica e internacionalización.
En el marco de las festividades navideñas y el cierre de año, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs realizó un emotivo compartir junto a su comunidad académica. La jornada se desarrolló en un ambiente de cercanía y alegría, donde nuestros docentes elaboraron una chocolatada dirigida a la Comunidad Estudiantil TECHEFS y al personal administrativo, fortaleciendo los vínculos que nos unen.
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Estas experiencias te permiten aplicar lo aprendido en la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía, colaborando directamente con comunidades
Como parte de las actividades de cierre de año de la Ruta Centro – Feria Navideña ÉPICO 2025, que se desarrolló el 14 de diciembre, el Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs se sumó a una colaboración con ÉPICO EP para fortalecer el talento local y generar un impacto social positivo en la comunidad.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs desarrolló en Italia una agenda académica y gastronómica que incluyó la participación activa en masterclasses, workshops, encuentros académicos y espacios de intercambio cultural.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs desarrolló la capacitación “Sensibilizándome a lo Diferente”, como parte del Programa de Capacitación Docente 2025 – 2027 y en conmemoración del Día Mundial de las Personas con Discapacidad. La jornada estuvo dirigida a docentes y personal administrativo, con el propósito de fortalecer la sensibilidad, comprensión y empatía hacia estudiantes que presentan diversas formas de aprender.
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs desarrolló la capacitación “Sensibilizándome a lo Diferente”, como parte del Programa de Capacitación Docente 2025 – 2027 y en conmemoración del Día Mundial de las Personas con Discapacidad. La jornada estuvo dirigida a docentes y personal administrativo, con el propósito de fortalecer la sensibilidad, comprensión y empatía hacia estudiantes que presentan diversas formas de aprender.
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