Visita de Placement International
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- Categorías Institucional
- Fecha mayo 29, 2025
El Instituto Tecnológico La Escuela de los Chefs fue escenario de una jornada internacional junto a Placement International, organización especializada en programas de prácticas profesionales en hoteles y restaurantes de lujo alrededor del mundo. La actividad estuvo dirigida a estudiantes de tercero y cuarto semestre, egresados y graduados de la carrera de Tecnología Superior en Gastronomía, quienes asistieron con gran interés a la charla informativa y al proceso de entrevistas.
El evento contó con la presencia de Pablo Higgs, representante de Placement International, y Juliette Estevez, directora de Recursos Humanos del hotel The Ritz-Carlton Key Biscayne, quien compartió información clave sobre los requisitos y beneficios de los programas de prácticas en Estados Unidos y Europa. Estas experiencias permiten a jóvenes con formación académica sólida y dominio del inglés integrarse en entornos laborales reales, aprendiendo bajo estándares internacionales en la industria hotelera y gastronómica.
Uno de los momentos más esperados fue el desarrollo de entrevistas en inglés a cargo de Juliette Estevez, dirigidas a los postulantes interesados en aplicar al programa de prácticas en The Ritz-Carlton. Esta dinámica permitió a los asistentes experimentar un proceso de selección profesional auténtico, donde pudieron demostrar sus conocimientos, habilidades y motivación para formar parte de uno de los hoteles más reconocidos a nivel mundial.
Los estudiantes valoraron positivamente la experiencia, destacando la posibilidad de abrirse paso a nuevas culturas y escenarios profesionales. Algunos manifestaron su interés en aplicar a oportunidades en Estados Unidos, mientras que otros se sienten más atraídos por futuros programas en España, reflejando la diversidad de metas dentro del estudiantado.
La jornada fue acompañada por Luisa Rodríguez, de la Unidad de Bienestar Institucional, quien reafirmó el compromiso de la institución con la formación integral y la internacionalización de sus estudiantes. Al cierre del evento, los representantes de Placement International expresaron su satisfacción por el nivel técnico y humano de los entrevistados, resaltando especialmente su preparación, actitud y dominio del inglés.
Esta visita no solo abrió nuevas posibilidades, sino que reafirmó que el talento ecuatoriano está listo para trascender fronteras y dejar huella en la alta gastronomía global.
