Tecnológico | Formación Técnica Solidaria Alianza para el Emprendimiento e Innovación

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, comprometido con la vinculación con la sociedad y el fortalecimiento del sector gastronómico, desarrolló el proyecto “Formación Técnica Solidaria Alianza para el Emprendimiento e Innovación”, una jornada de capacitación dirigida a emprendedores y personal de restaurantes vinculados al programa AQUÍ ES. Durante la actividad, los participantes fortalecieron sus conocimientos en Atención al Cliente y Buenas Prácticas de Manufactura, abordando temas como servicio, comunicación efectiva, manejo de quejas, fidelización, higiene personal, manipulación segura de alimentos, limpieza, desinfección y prevención de riesgos de contaminación. 

Esta iniciativa reafirma el compromiso institucional de aportar al desarrollo productivo local mediante la transferencia de conocimientos técnicos, prácticos y solidarios al servicio de la comunidad gastronómica.