Tecnológico | La excelencia gastronómica ecuatoriana brilla en la Copa Culinaria Continental Panamá 2026

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil celebra con orgullo el triunfo de sus estudiantes Paul Suárez Flores, Camila Polit Wagner y Doménica Quinde Álvarez, quienes, bajo la dirección y acompañamiento de su coach, Chef y docente Manuel Romero Almeida, obtuvieron el primer lugar en la Copa Culinaria Continental “Claudio Ferrer 2026”, celebrada en Panamá.

Durante la competencia, los estudiantes demostraron un alto nivel de preparación técnica, creatividad, disciplina, trabajo en equipo e identidad culinaria. Su desempeño permitió posicionar el talento gastronómico ecuatoriano y evidenciar la calidad de la formación profesional que reciben en el Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil.

Este logro fue posible gracias al apoyo conjunto de la comunidad educativa, familiares, aliados y empresas como Pronaca-Mr. Chancho – Pronaca, Rukito – Prego y Real, así como a las actividades de la venta de cazuela y hornado. Estas iniciativas reflejan el compromiso, la unidad y el sentido de pertenencia de estudiantes, docentes, personal administrativo y colaboradores, quienes se sumaron para apoyar a los representantes institucionales.

¡Felicitaciones, campeones! Su talento, disciplina y pasión llevaron el sabor del Ecuador hasta lo más alto de América.