El presidente del CES recorrió las instalaciones del Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil
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- Categorías Institucional
- Fecha julio 4, 2026
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, recibió la visita del Ph.D. Fidel Márquez, presidente del Consejo de Educación Superior (CES), en una jornada orientada a conocer su modelo académico y su enfoque en la formación práctica de profesionales gastronómicos. 👨🍳🎓
La visita inició con una reunión junto a autoridades y docentes, donde se abordaron temas relacionados con la innovación educativa y los retos de la educación superior tecnológica.
Posteriormente, recorrió las instalaciones, visitó aulas en funcionamiento y conoció de cerca la metodología de aprendizaje, interactuando con estudiantes y docentes. También visitó el huerto agroecológico institucional, destacando su aporte a la formación sostenible.
La jornada culminó en el Aula Máster con una demostración de servicio, donde estudiantes ofrecieron un menú de tres tiempos 🍽️, evidenciando sus competencias técnicas y profesionales ante autoridades e invitados.
Durante su visita, Ph.D. Fidel Márquez resaltó la importancia de fortalecer la educación superior con metodologías innovadoras y alineadas al sector productivo.
Con este encuentro, el Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil, reafirma su compromiso con la excelencia académica y la formación de profesionales preparados para los desafíos del sector gastronómico.
