En un día dedicado al crecimiento institucional, estudiantes, docentes y nuestro equipo administrativo se unieron para socializar temas clave sobre el aseguramiento interno de la calidad.A través de material informativo, reafirmamos nuestro compromiso con la mejora continua y el fortalecimiento …
El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs de Guayaquil realiza acciones permanentes para generar conciencia ambiental: actividades de educación ambiental, educación para el desarrollo sostenible y ética ambiental. Es importante para nuestra institución fomentar prácticas para reducir y mitigar …
Cuando hablamos de cocina incluso en el nivel más simple, es necesaria una preparación previa. Si hacemos una receta muy corta, primero se debe tomar en cuenta el contar con todas las herramientas e ingredientes, lavarlos, cortarlos, pesarlos, etc. Solo …
Hace 3 años iniciamos un proyecto de investigación gastronómica junto a los gremios camaronero y bananero que dieron como resultado la publicación de las guías culinarias del camarón y banano, obras inéditas en el país. En este año se crea …
Deslumbra a todos en la cena navideña o en la cena de fin de año con este espectacular platillo. Guarda, comparte o aplica esta receta y llena de sabor cada momento. Ingredientes Mira el vídeo para conocer la preparación.
La comisión general de evaluación interna, se encarga de asegurar una mejora continua de las gestiones académicas, investigativas, de vinculación, administrativas y financieras, mediante la aplicación de procesos de autoevaluación y evaluación externa, implementación de acciones para mejorar la calidad …
Con pasión y compromiso, el Equipo AIC 2023 transforma cada desafío en una oportunidad para crecer.¡Juntos, avanzamos hacia la excelencia académica!
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