Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs impulsa el fortalecimiento gastronómico en zonas rurales de Pichincha

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs, comprometido con la formación técnica de calidad y el desarrollo del talento gastronómico en el país, suscribió el Convenio de Cooperación con el Gobierno Autónomo Descentralizado de la Provincia de Pichincha, con el objetivo de fortalecer las capacidades culinarias en zonas rurales de la provincia.

El Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs aportará su experiencia en metodologías de enseñanza práctica, diseño de contenidos, implementación de cocinas itinerantes, movilización de instructores y ejecución de programas técnicos especializados en gastronomía. Este esfuerzo permitirá llegar directamente a comunidades rurales que requieren formación para mejorar sus servicios gastronómicos.

El convenio contempla el desarrollo de habilidades culinarias, intercambios de conocimientos contextualizados, entrega de certificados y becas completas para programas de formación continua, promoviendo así el turismo gastronómico sostenible y el fortalecimiento de emprendimientos locales.

Con esta alianza estratégica, el Instituto Superior Tecnológico Escuela de los Chefs, reafirma su compromiso con la educación técnica, la dinamización de la economía popular y solidaria, y el impulso a la identidad culinaria de Pichincha como motor de desarrollo y reactivación económica.