Tecnológico | Nuestra comunidad académica fortalece lazos con el ecosistema gastronómico

El Instituto Superior Tecnológico La Escuela de los Chefs reafirma su compromiso de generar espacios que impulsen el crecimiento profesional de sus graduados, estudiantes y emprendedores en general.

En el marco de la convocatoria Marcas Emergentes, dirigida a graduados, estudiantes de cuarto semestre y miembros de nuestra institución, se recibieron 30 propuestas emprendedoras que fueron evaluadas bajo criterios de innovación, creatividad y pertinencia gastronómica.

Tras un riguroso proceso de selección realizado los días 9 y 11 de septiembre, y bajo la supervisión de los docentes Chef Cristian Moreno y Chef Manuel Romero, 20 iniciativas fueron seleccionadas para participar en el Guayaquil Food Show 2025, que se llevará a cabo el 26 y 27 de septiembre en el Hotel Hilton Colón.

La etapa de selección contó con el respaldo de ÉPICO, el espacio de innovación y emprendimiento de la Alcaldía de Guayaquil, que abrió sus puertas para recibir a los emprendedores y sus propuestas, fortaleciendo la conexión entre el sector académico y el ecosistema emprendedor local.

Este evento representa una plataforma de proyección nacional para los emprendedores gastronómicos, ofreciendo la oportunidad de visibilizar sus marcas, establecer alianzas estratégicas y conectar con el sector productivo y profesional.

Felicitamos a los seleccionados y extendemos nuestro reconocimiento a todos los participantes de la convocatoria. Con estas acciones, fortalecemos el lazo institucional y reafirmamos que la formación impartida en nuestra casa de estudios trasciende las aulas, proyectando a nuestra comunidad hacia escenarios de reconocimiento nacional e internacional.