Convenios

 

Formamos parte de la Red Académica Gastronómica del Ecuador, AGE. Esta organización nace por iniciativa del sector académico, el cual está conformado por Universidades, Institutos Tecnológicos y Escuelas de Gastronomía del Ecuador.

Los objetivos de la red AGE, son: desarrollar actividades académicas, culturales, de investigación y de vinculación con la sociedad que integre a todos sus miembros y demás instituciones de educación que se acrediten a la red. A través de la Red Académica Gastronómica del Ecuador AGE mantenemos convenios con las instituciones culinarias más importantes de Estados Unidos, Canadá, España e Italia.

 

 

 

A nivel internacional formamos parte de la WACS o Asociación Mundial de Sociedades de Cocineros, una organización no política cuya misión es mantener y mejorar las normas culinarias de la cocina mundial.

Esta sociedad posee un programa de certificación reconocido a nivel mundial que avala los logros y la profesionalidad de cada cocinero, cada certificado reconoce la excelencia culinaria y se basa en la formación y educación, las calificaciones sobre las actitudes de cada socio, son determinadas por los países miembros de la WACS. Una de las certificaciones más importantes que otorga la sociedad es la de Master Chef, de hecho, es la máxima certificación que un chef de la sociedad puede alcanzar en su carrera.

 

 

 

Mantenemos convenio al terminar la Tecnología Superior en Gastronomía para continuar con la Licenciatura en Administración de Empresas Hoteleras en la Universidad Internacional del Ecuador UIDE.

 

Tenemos convenios con cadenas de hoteles nacionales de gran prestigio.




 

La Escuela de los Chefs nace en 1999 siendo la institución pionera en el desarrollo de la gastronomía en Guayaquil y la única 100% especializada en el área de Alimentos y Bebidas

Entérate de nuestros próximos eventos y cursos.

 

La Escuela de los Chefs nace en 1999 siendo la institución pionera en el desarrollo de la gastronomía en Guayaquil y la única 100% especializada en el área de Alimentos y Bebidas

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