Hoy se realizó el festival de la Colada Morada en el que recibimos en La Escuela de los Chefs a huecas de la ciudad con las coladas y guaguas de pan. Además, se realizó un conversatorio con los representantes de las huecas y docentes sobre esta bebida tradicional. Al evento que se llevó a cabo en el patio de nuestras instalaciones, asistieron invitados del área gastronómica, estudiantes de los programas de pastelería, gastronomía y del tecnológico y público en general, quienes pudieron hacer degustaciones y compra de los productos que las huecas promocionaron.